เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสูญญากาศประกอบด้วยระบบอบแห้งสูญญากาศ ระบบทำความเย็น ระบบทำความร้อน แผ่นทำความร้อน มาตรวัดและระบบควบคุม ฯลฯ
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความอ่อนไหวต่ออุณหภูมิ เน่าเสียง่าย แต่ต้องการคงรสชาติดั้งเดิมไว้และไม่ทำลายโครงสร้าง เหมาะสำหรับกระบวนการแช่แข็งและอบแห้งผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ เห็ด ฯลฯ
การทำแห้งแบบแช่แข็งคือการทำให้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งอยู่ในสถานะของแข็ง จากนั้นจึงระเหิดน้ำแข็งให้กลายเป็นไอในสภาพแวดล้อมสูญญากาศสูงเพื่อเอาน้ำออกจากผลิตภัณฑ์
ก. อุณหภูมิพื้นผิวของบ่อเย็นต่ำกว่า -35 องศาเซลเซียส
ข. ผลิตภัณฑ์มีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง
ค. ระดับสุญญากาศ 40Pa.
ง. อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ถูกควบคุมไว้ระหว่าง -40~+60 องศาเซลเซียส โดยใช้ความร้อนที่มีศักยภาพในการระเหิด และผลิตภัณฑ์จะไม่หลอมละลายเกินจุดยูเทกติก
ก. การแช่แข็งล่วงหน้า
ข. การอบแห้งเบื้องต้น
ข. การอบแห้งหลัก
ง. ลดการแห้ง
e. การทำให้แห้งขั้นสุด
อาหารสัตว์ทำเอง ขนมเด็ก อาหารเก็บรักษา
นำอาหารแช่แข็งไปแช่ในน้ำเพื่อให้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติดีอีกครั้ง
ก. อัตราการใช้น้ำของผลิตภัณฑ์สามารถลดลงเหลือประมาณ 1~3% เพื่อให้มีสภาพการเก็บรักษาที่ดี ไม่มีการเปลี่ยนแปลงปริมาตร ฟองแตก พื้นผิวแข็งขึ้นและโครงสร้างดีขึ้น สามารถรักษาสี กลิ่น รส และส่วนผสมเดิมของผลิตภัณฑ์ไว้ได้ดี
ข. วิธีการขจัดน้ำที่ดีที่สุดที่มีประสิทธิภาพการขจัดน้ำกลับคืนที่ดีที่สุด ซึ่งวิธีการขจัดน้ำอื่นไม่สามารถบรรลุประสิทธิภาพดังกล่าวได้
c. การดำเนินงานอยู่ภายใต้สภาวะอุณหภูมิต่ำและสุญญากาศแบบปิดซึ่งช่วยป้องกันผลิตภัณฑ์ไม่ให้เกิดการออกซิเดชันและการปนเปื้อน
เลขที่ | แบบอย่าง | ความสามารถในการกักเก็บน้ำ | กำลังไฟฟ้ารวม (กิโลวัตต์) | น้ำหนักรวม(กก.) | พื้นที่การอบแห้ง(ตรม.) | ขนาดโดยรวม |
1 | เอชเอ็กซ์ดี-0.1 | 3-4กก./24ชม. | 0.95 | 41 | 0.12 | 640*450*370+430มม. |
2 | เอชเอ็กซ์ดี-0.1เอ | 4กก./24ชม. | 1.9 | 240 | 0.2 | 650*750*1350มม. |
3 | เอชเอ็กซ์ดี-0.2 | 6กก./24ชม. | 1.4 | 105 | 0.18 | 640*570*920+460มม. |
4 | เอชเอ็กซ์ดี-0.4 | >6กก./24ชม. | 4.5 | 400 | 0.4 | 1100*750*1400มม. |
5 | เอชเอ็กซ์ดี-0.7 | >10กก./24ชม. | 5.5 | 600 | 0.69 | 1100*770*1400มม. |
6 | เอชเอ็กซ์ดี-2 | 40กก./24ชม. | 13.5 | 2300 | 2.25 | 1200*2100*1700มม. |
7 | เอชเอ็กซ์ดี-5 | >100กก./24ชม. | 25 | 3500 | 5.2 | 2500*1250*2200มม. |
8 | HXVD-100P | 800-1000กก. | 193 | 28000 | 100 | กว้าง7500×กว้าง2800×สูง3000มม. |
TT, มัดจำ 30% ก่อนการผลิต, ส่วนที่เหลือ 70% ก่อนจัดส่ง
1~2 เดือนหลังจากที่ Huaxian ได้รับการชำระเงิน
บรรจุภัณฑ์ไม้
เราจะจัดหาวิดีโอการปฏิบัติงานให้กับลูกค้า
ใช่ครับ ขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้าครับ