เครื่องจักรทำความเย็นอาหารปรุงสุกคุณภาพสูง 200 กิโลกรัมสำหรับโรงงาน

ภายใต้การทำงานอย่างต่อเนื่องของปั๊มสุญญากาศที่สร้างขึ้นในเครื่องทำความเย็นสุญญากาศสำหรับอาหารที่ปรุงสุก ความแตกต่างของแรงดันภายในและภายนอกสุญญากาศห้องถูกสร้างขึ้นภายใต้ผลกระทบของความแตกต่างของความดันนี้ ความดันพื้นผิวของโมเลกุลน้ำภายในและภายนอกอาหารจะลดลงอย่างมากด้วยวิธีนี้ โมเลกุลของน้ำจะเปลี่ยนจากของเหลวเป็นก๊าซอย่างรวดเร็วจนเกิดเป็น "ความร้อนของการกลายเป็นไอ" และถูกสูบออกอย่างต่อเนื่อง เพื่อดึงความร้อนจำนวนมากออกไปอาหารปรุงสุกที่อุณหภูมิสูง เช่น เนื้อตุ๋น สามารถทำความเย็นได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง

ขจัดความร้อนที่เหลือจากการผลิตอาหารที่ปรุงสุกเพื่อแก้ปัญหาแบคทีเรียส่วนเกิน การใช้เวลานานและการใช้พลังงานสูงในกระบวนการทำความเย็นของห้องเย็นแบบดั้งเดิมไม่เพียงแต่สามารถยืดอายุการเก็บอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยล็อครสชาติและสีของอาหารอีกด้วยกระบวนการทำความเย็นเป็นการประหยัดพลังงานและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม