เมื่อเราใช้ห้องเย็นจะทำให้เนื้อเยื่อเซลล์ที่ผิวผักสูญเสียได้ง่าย ซึ่งจะทำให้ผักเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเน่าเสีย เหตุใดจึงเกิดขึ้น เนื่องจากห้องเย็นจะส่งอากาศเย็นไปที่ผิวผักจากภายนอกเข้าด้านในอย่างต่อเนื่อง และอุณหภูมิภายนอกจะถึงค่าที่ตั้งไว้ ในความเป็นจริง อุณหภูมิตรงกลางของจานยังไม่ถึง และผลก็คือเมื่อออกจากห้องเย็นแล้ว ก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเน่าเสียไม่นาน
ตอนนี้ปัญหาเหล่านี้ทั้งหมดสามารถแก้ไขได้ —— นั่นคือการใช้เครื่องทำความเย็นแบบสูญญากาศ
เครื่องทำความเย็นสูญญากาศเป็นวัตถุที่ดึงความร้อน (อากาศ) ในหลอดสูญญากาศออกสู่ภายนอกอย่างต่อเนื่องในสถานะสูญญากาศ อากาศเองมีอุณหภูมิ โดยทั่วไปความร้อนในสนามของวัตถุจะอยู่ที่ประมาณ 30-40 องศา และอุณหภูมิของอากาศจะลดลง อุณหภูมิของผักที่วางอยู่ในเครื่องทำความเย็นสูญญากาศจะลดลงตามธรรมชาติ และอุณหภูมิตรงกลางจะสอดคล้องกับอุณหภูมิพื้นผิว และไม่มีปัญหาอาการบาดแผลจากความหนาวเย็น
1. ระบบทำความเย็นล่วงหน้าด้วยสูญญากาศสามารถระบายความร้อนออกได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ตัวกลางใดๆ และปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร
2. ช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่ออยู่ในสภาวะสุญญากาศ และยังช่วยลดการเกิดการเน่าเสียของผลไม้และผักโดยไม่เกิดเชื้อราอีกด้วย
3. เพื่อหยุดการเสื่อมสภาพของผลไม้และผัก และยืดอายุการเก็บรักษา
4. มีการสร้างชั้นป้องกันฟิล์มแห้งบนพื้นผิวของชิ้นผัก ซึ่งช่วยป้องกันการเปลี่ยนสีและการเน่าเปื่อยของชิ้นผักได้อย่างมาก
5. เมื่อทำการดูดฝุ่น สิ่งที่ดูดออกไปจะเป็นแค่เพียงน้ำบนผิวผักเท่านั้น โดยไม่ทำลายน้ำในร่างกาย สามารถใช้ดูดฝุ่นในวันที่ฝนตกเพื่อลดคราบความชื้นที่ผิวผักได้
เลขที่ | แบบอย่าง | พาเลท | ความจุกระบวนการ/รอบ | ขนาดห้องสูญญากาศ | พลัง | สไตล์การระบายความร้อน | แรงดันไฟฟ้า |
1 | เอชเอ็กซ์วี-1พี | 1 | 500~600กิโลกรัม | 1.4*1.5*2.2ม. | 20 กิโลวัตต์ | อากาศ | 380V~600V/3P |
2 | เอชเอ็กซ์วี-2พี | 2 | 1000~1200กิโลกรัม | 1.4*2.6*2.2ม. | 32กิโลวัตต์ | อากาศ/การระเหย | 380V~600V/3P |
3 | เอชเอ็กซ์วี-3พี | 3 | 1500~1800กิโลกรัม | 1.4*3.9*2.2ม. | 48 กิโลวัตต์ | อากาศ/การระเหย | 380V~600V/3P |
4 | เอชเอ็กซ์วี-4พี | 4 | 2000~2500กก. | 1.4*5.2*2.2ม. | 56กิโลวัตต์ | อากาศ/การระเหย | 380V~600V/3P |
5 | เอชเอ็กซ์วี-6พี | 6 | 3000~3500กิโลกรัม | 1.4*7.4*2.2ม. | 83 กิโลวัตต์ | อากาศ/การระเหย | 380V~600V/3P |
6 | เอชเอ็กซ์วี-8พี | 8 | 4000~4500กิโลกรัม | 1.4*9.8*2.2ม. | 106 กิโลวัตต์ | อากาศ/การระเหย | 380V~600V/3P |
7 | เอชเอ็กซ์วี-10พี | 10 | 5000~5500กิโลกรัม | 2.5*6.5*2.2ม. | 133 กิโลวัตต์ | อากาศ/การระเหย | 380V~600V/3P |
8 | เอชเอ็กซ์วี-12พี | 12 | 6000~6500กิโลกรัม | 2.5*7.4*2.2ม. | 200 กิโลวัตต์ | อากาศ/การระเหย | 380V~600V/3P |
ผักใบเขียว + เห็ด + ดอกไม้สด + ผลเบอร์รี่
เวลาในการทำความเย็นล่วงหน้าของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดแตกต่างกันออกไป และอุณหภูมิภายนอกที่แตกต่างกันก็ส่งผลกระทบเช่นกัน โดยทั่วไป ผักใบเขียวจะใช้เวลา 15-20 นาที และเห็ดจะใช้เวลา 15-25 นาที ส่วนเบอร์รี่จะใช้เวลา 30~40 นาที และหญ้าจะใช้เวลา 30~50 นาที
ผู้ซื้อสามารถจ้างบริษัทในพื้นที่ได้ และบริษัทของเราจะให้ความช่วยเหลือ คำแนะนำ และการฝึกอบรมจากระยะไกลแก่บุคลากรติดตั้งในพื้นที่ หรือเราสามารถส่งบุคลากรมืออาชีพไปติดตั้งได้
ตั้งค่าหน้าจอสัมผัส ในการใช้งานประจำวัน ลูกค้าเพียงแค่ตั้งอุณหภูมิที่ต้องการ กดปุ่มสตาร์ท จากนั้นเครื่องทำความเย็นล่วงหน้าก็จะทำงานโดยอัตโนมัติโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงด้วยมือ
เครื่องทำความเย็นมีอุปกรณ์ป้องกันอาการน้ำแข็งกัดเพื่อป้องกันอาการน้ำแข็งกัด
โดยทั่วไป ตู้สูง 40 ฟุตสามารถใช้ขนส่งได้ 6 พาเลท ตู้สูง 40 ฟุต 2 ตู้สามารถใช้ขนส่งได้ระหว่าง 8 พาเลทถึง 10 พาเลท และตู้แบนพิเศษสามารถใช้ขนส่งได้เกิน 12 พาเลท หากตู้เย็นกว้างหรือสูงเกินไป ควรขนส่งในตู้พิเศษ