การประยุกต์ใช้เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด

1. การประยุกต์ใช้:

เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ทางน้ำ อาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต ผลิตภัณฑ์นม ยา เคมี การถนอมและขนส่งผัก การประมงทางทะเล และอุตสาหกรรมอื่นๆ ด้วยการพัฒนาของสังคมและการปรับปรุงระดับการผลิตของผู้คนอย่างต่อเนื่อง อุตสาหกรรมที่ใช้น้ำแข็งจึงขยายตัวมากขึ้นเรื่อยๆ ข้อกำหนดด้านคุณภาพของน้ำแข็งก็สูงขึ้นเรื่อยๆ ข้อกำหนดด้าน "ประสิทธิภาพสูง" "อัตราความล้มเหลวต่ำ" และ "สุขอนามัย" ของเครื่องทำน้ำแข็งมีความเร่งด่วนมากขึ้นเรื่อยๆ

ก. การประยุกต์ใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางน้ำ: เกล็ดน้ำแข็งสามารถลดอุณหภูมิของตัวกลางในการแปรรูป ทำความสะอาดน้ำและผลิตภัณฑ์ทางน้ำ ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และทำให้ผลิตภัณฑ์ทางน้ำสดใหม่ระหว่างการแปรรูป

ข. การนำไปใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ได้แก่ การนำเกล็ดน้ำแข็งที่ได้มาตรฐานด้านสุขอนามัยมาผสมเข้ากับเนื้อสัตว์แล้วคนให้เข้ากัน เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการทำให้เย็นและคงความสด

C. การนำไปใช้ในการแปรรูปอาหาร เช่น เมื่อคนหรือตีครีมครั้งที่สองในการผลิตขนมปัง ให้ใช้เกล็ดน้ำแข็งเพื่อทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันการหมัก

D. การนำไปใช้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตและตลาดผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ: ใช้สำหรับการเก็บรักษาความสดของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ เช่น การจัดวาง การจัดแสดง และการบรรจุ

E. การประยุกต์ใช้ในการแปรรูปผัก: เกล็ดน้ำแข็งใช้ในการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผักเพื่อลดการเผาผลาญของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอัตราการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผัก

F. การประยุกต์ใช้ในการขนส่งระยะไกล: การตกปลาในมหาสมุทร การขนส่งผัก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่จำเป็นต้องได้รับการทำความเย็นและรักษาความสด ได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในการขนส่งระยะไกลเพื่อทำความเย็นและรักษาความสดด้วยเกล็ดน้ำแข็ง

G. ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในห้องปฏิบัติการ, ยา, สารเคมี, รีสอร์ทสกีเทียมและอุตสาหกรรมอื่นๆ

H. การประยุกต์ใช้ในงานวิศวกรรมคอนกรีต: เมื่อเทคอนกรีตในพื้นที่ขนาดใหญ่ในฤดูร้อน อุณหภูมิในการเทคอนกรีตจะต้องได้รับการควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสม การผสมเกล็ดน้ำแข็งและน้ำเย็นเป็นวิธีที่มีประสิทธิผลที่สุด