โดยปกติแล้ว น้ำแข็งที่ผลิตจากเครื่องทำน้ำแข็งจะต้องถูกเก็บไว้ให้ทันเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการละลาย การออกแบบการจัดเก็บน้ำแข็งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าผู้ใช้ใช้หรือขายน้ำแข็ง
เครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กสำหรับเชิงพาณิชย์และผู้ใช้บางรายที่ใช้น้ำแข็งเป็นประจำในระหว่างวันไม่จำเป็นต้องมีระบบทำความเย็นในการจัดเก็บน้ำแข็ง ตัวอย่างเช่น เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดที่ใช้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและผู้ใช้ที่ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำแข็งในเวลากลางคืนแต่ใช้น้ำแข็งในปริมาณคงที่และเวลาคงที่ในระหว่างวัน
โรงงานน้ำแข็งขนาดใหญ่จำเป็นต้องจัดเก็บน้ำแข็งและจัดหาน้ำแข็งให้เพียงพอแก่ลูกค้าตลอดเวลา ระบบทำความเย็นสามารถชะลอการละลายของน้ำแข็งได้
1.ความหนาของฉนวนของแผงเก็บน้ำแข็งคือ 100 มม.
2.โฟมโพลียูรีเทนตรงกลาง ทั้งสองด้านสามารถเป็นแผ่นเหล็กสีหรือแผ่นสแตนเลสได้
3.หากไม่มีชุดคอนเดนเซอร์คอมเพรสเซอร์ อุณหภูมิภายในห้องเก็บน้ำแข็งจะอยู่ในเกณฑ์ปกติ หรือหากมีระบบทำความเย็น อุณหภูมิภายในห้องเก็บน้ำแข็งจะอยู่ที่ -10 องศา
4.ระยะเวลาในการจัดเก็บน้ำแข็งคือ 1-3 วัน และอาจจะนานกว่านั้นหากมีระบบทำความเย็น

ห้องเก็บน้ำแข็งด้านล่างทำจากแผงเก็บความเย็นสแตนเลสทั้งภายในและภายนอกตามความต้องการของลูกค้า ไม่ต้องใช้ระบบทำความเย็น และใช้วัสดุที่ถูกสุขอนามัยและทนทาน
นอกจากนี้ เมื่อพิจารณาถึงผลการระบายอากาศและการแลกเปลี่ยนความร้อน เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดจึงถูกเปลี่ยนเป็นแบบแยกส่วน ถังน้ำแข็ง/ถังเก็บน้ำแข็งถูกติดตั้งในอาคาร และชุดคอนเดนเซอร์คอมเพรสเซอร์ถูกติดตั้งไว้ภายนอกอาคาร เพื่อให้มั่นใจถึงผลการระบายความร้อนของเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด


เวลาโพสต์ : 21 ก.พ. 2567